Barreras para la gastroenteritis.

 

Hay una serie de medidas que deberemos de tener en cuenta, para en la medida de lo posible, evitar el contagio de la gastroenteritis.

Los gérmenes que provocan esta enfermedad, pueden estar en cualquier sitio, pero es cierto que hay que extremar la precaución, en determinados lugares.

Por ejemplo siempre que estemos en contacto o en lugares que puedan anidar esta enfermedad, como, baños, animales domésticos, jardín, nos lavaremos las manos, es la mejor defensa que podemos tener ante esta enfermedad y en general.

Siempre antes de empezar a cocinar es conveniente lavarnos las manos, o al sentarnos en la mesa a comer.

Una medida importante es separar la comida cruda, como carnes, de las que ya estén listas para comer, ya que podrían pasar gérmenes de unos alimentos a otros.

Tendremos especial cuidado con las carnes de aves, huevos, y extremaremos la precaución, por la temida salmonella.

Una vez tenemos un caso de gastroenteritis en una casa, tendremos que actuar, limpiando con desinfectante los retretes, lavabos, y todo lo que se pueda contaminar, como los pasamanos de las puertas, y no compartir nada como ropas, comida, etc.

En cuanto a las intoxicaciones por alimentos, deberemos informar a las autoridades para evitar la propagación, sobre todo en locales públicos, donde las medidas de higiene tienen que cumplirse siempre.